Pan Casero Suave
A todos nos gusta el pan casero, pero no siempre disponemos de tiempo suficiente. Aquí os ofrezco una fácil y rápida receta para pan casero suave.
Productos:
- 0,300 ml agua templada
- 1 cubito de levadura fresca
- 1 cda de sal
- 1 cda de azucar
- 2 cda de aceite
- Harina suficiente como para amasar ligera y no pegajosa masa
Disolvemos la levadura en el agua con el azúcar ya diluido dentro.
Hacemos un agujero en la harina y añadimos el aceite y la levadura activada. Amasamos una masa ligera. Antes de terminar de amasar añadimos la sal. Hacemos una bola de la masa y dejamos que duplique de volumen.
Una vez subido le damos la forma deseada. Echamos harina por encima con el colador. Se hacen algunos cortes y dejamos reposar otros 15 min. Horneamos a 190º. Una vez retirado del horno cubrimos con un paño unos 10 min. ¡Esto es todo, como os he prometido – rápido, fácil y sabroso!
¡Que os aproveche!
Leyenda de Abreviaciones
Medidas de peso
Si no cuentas con una báscula de cocina, una forma sencilla de medir los ingredientes, en vez de pesarlos, es utilizando una taza medidora y un juego de cucharas medidoras que venden en tiendas departamentales. Las abreviaciones más comunes son:
tza = taza
cda = cucharada
cdta = cucharadita
g = gramos
Unas equivalencias útiles:
1 tza harina = 120 g
1 tza de azúcar blanca = 200 g
1 cda de margarina = 15 g
1 tza de nueces picadas = 100 g
1 cda de levadura = 30 g
Medidas de volumen
Las medidas más utilizadas son el litro, los mililitros y los decilitros, pero también puedes encontrarte con medidas de volumen del sistema inglés, como pinta, galón u onzas fluidas. Sus abreviaciones son las siguientes:
Litro = L
Mililitro = ml
Decilitro = dl
Galón = gl
Pinta = pt
Onza fluida = oz fl
Algunas equivalencias serían las siguientes:
1 pt = 2 tazas = 500 ml
1 gl = 16 tazas = 3,78 L
