
Tortilla Enrollada
Una idea para cena ligera o entrante. Además, no requiere demasiados productos y pueden experimentar con el relleno a su gusto.
Los Productos:
- 6 huevos
- 1 cda. yogur
- 1 сda. harina
- ½ cda. sal
- 1 cda. aceite
Para el Relleno:
- 200 g queso “Filadelfia” mezclado con 1 cda eneldo bien picado.
- Lonchas de jamón york.
Batimos los huevos con el resto de los ingredientes. La mezcla se estira en una bandeja previa mente cubierta con papel de horno. Asamos a 180º hasta obtener un color de tostado adecuado. Sacamos del horno y dejamos enfriar un poco la masa antes de untar con el queso “Filadelfia”.
Una vez enfriado untamos con el queso y colocamos el jamón york. Enrollamos la masa rellena en un rulo apretado ayudando nos con el papel de horno.
Guardamos el rulo con enrollado con el papel de hornear en la nevera. Se pude consumir en unas horas.
Como ya he mencionado más arriba en la receta es adecuada para una variedad de gustos. Se pude hacer con salmón ahumado, aguacate, pollo pepinillos. Todo lo que su imaginación y gusto le propongan. Se pude servir con ensalada de tomates y ajo.
¡Que os aproveche!
