Това е моята версия за салата “Снежанка”

Всеки си има своя начин и вкус, аз ви предлагам моя.

Необходими са ви:

• 1 кг гъсто кисело мляко(да е поне с 3,6-4% масленост)
• 0,200кг заквасена сметана
• 0,500 кг пресни краставици(аз винаги предпочитам от сорта “Гергана “)
• 3-4 скилидки чесън
• 0,080 кг смляни орехови ядки( не много ситно)
• 0,80 мл зехтин
• копър, за предпочитане пресен, но ако нямате такъв и замразен върши работа

Изсипваме млякото и сметаната в подходяща купа, където ще правим салатата. Млякото не го изцеждам. Краставиците ги нарязваме на много ситно. Ако отделят вода докато ги режете, изхвърлете я, защото само ще разводни салатата. Прибавяме счукания с една щипка сол чесън, орехите и нарязания на ситно копър. Разбъркваме добре и добавяме зехтина. Ако ви се стори, че количеството зехтин е много, корегирайте го. Не посолявам салатата до момента на сервиране,защото ще накара млякото и краставиците да отпуснат вода.

•  Съхранявайте салатата добре покрита в хладилника,за да не го омирише на чесън.
•  Поднесете в индивидуални чашки или чинийки, украсена с маслинка, поръсена с копър и смлени орехи.

Добър апетит!