Знам, че всички ще си помислите ”Че кой не знае как се прави салата от домати”. Да, ама тези са със специално сирене. За тази салата съм ползвала домати от сорта “Kumato”, но вие ползвайте, каквито имате. Нама да ви казвам, че най-вкусни са доматите от градината на баба.

Нарязваме доматите на кръгчета и подреждаме в чиния като оставяме място за сиренето.

Как да си направите мариновано сирене е много лесно. Нарязвате на малки кубчета 0,500 кг добре узряло краве сирене и го подреждаме в бурканчета.

Във всяко бурканче слагаме по половин чаена лъжичка мащерка,риган,розмарин и покриваме със зехтин. Олиото не е за предпочитане, зехтина придава специфичен аромат. Не пълнете бурканчетата до горе със сирене, защото трябва да остане място за зехтина. Аз държа маринованото сирене в хладилника. Когато се изконсумира едно бурканче, зехтина може да се ползва за подправяне на салати. Придава изключителен вкус.

След като сме сложили сирене на салатата я подправяме със зехтин и сол.

  Добър апетит!