Предлагам ви рецепта за крехки пилешки филенца с чеснов сос. Невероятен вкус!

Сигурна съм, ще станат любими на малки и големи.

Необходими са ви:

• 1 кг пилешки филенца,нарязани по дължина на по-дебели парченца
• 3 яйца
• 5-6 с.л. брашно
• корнфлейкс смлян с блендера (ако нямате блендер става и с точилката, слагате го в една торбичка и го намачкване с точилката)

Нарязаните филенца овалвам в брашно, яйце, корнфлейкс и пържа в горещо олио.

Картофи Гратен:

Нарязвам 4-5 картофа на големи парчета и пържа на слаба температура. Аз ползвах фритюрник на 120º. Трябва само да омекнат, не да хванат цвят. Когато вече са омекнали увеличавам температурата на  максимална и пържа до зачервяване. Така стават меки от вътре и хрупкави от вън. Посолявам и поръсвам с риган.

За соса:

Равни количества майонеза и кисело мляко разбърквам в една купа, прибавям една скилидка счукан чесън, сол, копър и магданоз.

Да ви е сладко!