fbpx
Select Page

Панакота с Пресни Плодове

   Панакотата е много лесен и бърз десерт. Приготвяте го, отивате на работа и като се върнете имате чудесен разхлаждащ десерт. Това е десерт, който търпи много вариации. Може да го приготвите с пресни плодове, с плодове от компот, с кафе, с шоколад или с наколко вкуса наведнъж.

  Пролетта е сезона на пресните ягоди и тук ви предлагам как да си я направите с пресни ягоди.

   За 6 чашки:

  • 600 мл течна сметана за разбиване с поне 35% масленост
  • 6 с.л. захар( не слагайте повече, защото ще ползваме сироп, а той е доста сладичък)
  • 8 гр желатин
  • 500 мл домашен сироп от ягоди или малини
  • Половин шушулка ванилия или 1 ванилия
  • Пресни ягоди,малини,боровинки
  • Прясна мента за декорация

    Започваме с приготвянето на панакотата като затопляме сметаната със захарта, но да не завира. Бъркаме до пълното разтопяване на захарта. Изстъргваме шушулката ванилия ако ползвате такава или прибавяте ванилията, която ще ползвате. Докато сметаната се затопля(аз я затоплих в микровълновата фурна) накисваме желатина. Готовият желатин прибавяме към топлата сметана и бъркаме да се смеси добре. Разсипваме в чашки и оставяме в хладилника да се стегне.

   Ако искате да придадете по- ефектен вид на десерта, може да наклоните чашките както съм направила аз или просто да сложите сиропа и плодовете отгоре.

    Когато панакотата е стегнала изваждаме от хладилника, наливаме по малко сироп в чашките и слагаме измитите и нарязани на парченца пресни плодове. Декорираме с прясна мента!

     Да ви е сладко!