Предлагам ви рецепта за едни много въздушни и меки питчици. Може да ги консумирате за закуска с масло и мармалад, а може и вместо хляб към топлата супа. Направила съм ги малки, така са по-интересни и забавни за децата. Питките не отнемат много време и са лесни за приготвяне, втасват бързо.

Необходими са ви:

• 0,300 мл прясно мляко
• 25 гр. прясна мая
• 1 яйце
• 1 с. л. олио
• 1 ч.л. сол,1 ч.л. захар
• около 0,600гр брашно

2. Правим кладенче в брашното и слагаме всички продукти, като предварително сме разтворили маята в топлото прясно мляко и захарта.
3. Омесваме меко тесто и го оставяме на топло да удвои обема си. Втасалото тесто оформяме на малки питки. На мен ми излезнаха 10 броя.
4. Поставяме ги в тавичката на фурната, покрита с хартия за печене.
5. Поръсваме питките обилно с брашно и с нож правим разрез.
6. Оставяме ги още 5-10 мин. да се надигнат малко и печем на 180º.

  Добър апетит!