Какво по-освежаващо в летните горещини от едни лимонови кремчета. Този крем може да се консумира като десерт, но също така може да ви послужи и като крем за торта.

За него ви трябват:

• 3 бр. големи яйца
• 1 ванилия
• 1 ч.ч. захар(200мл)
• 5 с.л. натурално нишесте
• 1 л прясно мляко
•  сока и настърганата  на ситно кора на половин лимон
• 1 каф. лъжичка краве масло

Яйцата разбивам със захарта.

Към тях добавям брашното,прясното мляко, сока и кората на лимона.

Всичко изсипвам в малка тенджерка и варя на котлона, докато се сгъсти, като разбърквам постоянно с готварска тел. Ако се страхувате, че може да загори направете го на водна баня. Става малко по-бавно, но поне ще сте сигурни, че няма да залепне.

Накрая добавям ванилията, маслото, разбърквам добре и сипвам в купички.

Украсете по желание.

  Да ви е сладко!