Броколите са много полезен зеленчук, но ние не сме свикнали да го консумираме. Може би заради пекулиарния аромат и вкус, който имат. Днес ви предлагам моята рецепта за броколи, с която съм сигурна ще накарате и децата си да го заобичат!

Необходими продукти:

• 0,500 кг броколи, накъсани на розички
• 0,500 кг микс от сирена , добре е да се ползват меки сирена като Бри, Камембер, Синьо сирене или каквото на вас ви харесва
• 0,250 мл течна сметана
• 1 яйце
• 0,250 кг настърган кашкавал(Моцарела например)
• Черен пипер,индийско орехче

1. Накъсаните на розички броколи сваряваме на пара около 10 мин след като водата заври. За това време не омекват напълно, но е достатъчно, защото после ще ги запечем във фурната.
2. След изтеклото време, свалете броколите от огъня и ги сложете за около 5-7 минути във вода с лед. По този начин запазват приятния си зелен цвят.
3. Прехвърлете ги в намазана с масло тавичка и сложете сирената, нарязани на малки парченца.
4. Отделно разбийте яйцето със сметаната, щипка черен пипер и щипка индийско орехче и с тази смес залейте броколите.
5. Поръсете с настъргания кашкавал и печете до порозовяване.
6. Печем на 180º.

Надявам се да ви хареса!