Продукти:

• 1 пакет кори за баница-0,400 гр
• 0,250 гр пресен спанак
• половин глава кромид лук
• 150 гр сирене
• 100 гр настърган кашкавал
• 3 яйца, олио
• маково семе за поръсване

    Нарязвам лука на ситно и го запържвам в малко олио. Добавям спанака без да го режа, защото моят беше с малки листенца. Запържвам и него. Когато спанака се вие съвсем махам от огъня и добавям натрошеното сирене, кашкавала и разбитите яйца.

   Оставям малко да се охлади.

   Взимам две кори за баница, мажа с олио късата страна и слагам две лъжици от сместа. Навивам на руло и редя в тавичка покрита с хартия. Така до изчерпване на плънката и корите. Отгоре мажа с олио и поръсвам с маково семе. Пека на 180º до златист загар.

• Добър апетит!