Предлагам ви един много лесен и бърз сладкиш, подходящ за малки и големи. Съчетанието на свежи круши и шоколад е неописуема! Необходими са ви: За тестото:

• Брашно-100г.
• Смлени сурови бадеми-30г.
• Захар-20г.
• Масло-70г.студено
• Вода-1-2 с. л. ледена

Пълнеж:

• Масло-60г.стайна температура
• Захар-70г.
• Смлени сурови бадеми-100г.
• Яйца-2 бр.
• Какао-20г.
• Круши-3-4 бр. от компот
• Ванилия-1ч.л.течна
•  
•  В купа сложих брашното и нарязаното на ситно масло. С пръсти започнах да стривам до леко получаване на трохи.
•  Добавих захарта, бадемите и продължих да стривам до получаване на мокър пясък.
• Прибавих 1с.л. ледена вода и размесих с пръсти докато тестото се захване.
• Завих в стреч фолио и прибрах в хладилник за 15 минути. Охладеното тесто сложих върху хартия за готвене и покрих с друг лист хартия.
• Разточих на тънък кръг, по-голям от формата в която го пекох. Формата ми е с диаметър 22см.
• Преместих в тавичката, махнах горната хартия и притиснах излишното тесто по борда. С вилица направих дупчици само на дъното.
• Прибрах в хладилник докато приготвя пълнежа. В купа сложих маслото и захарта. С телена бъркалка разбих до кремообразна смес.
• Добавих останалите продукти, без крушите. Разбърках до хомогенна смес и изсипах върху масления блат.
• Преди да изсипя сместа сложих 2-3 стръкчета прясно индрише на дъното. Индришето е  много подходящо, когато правите сладкиш с круши. Придава  неописуем аромат. Отгоре сложих нарязаните круши.
• Пекох в загрята фурна на 200º около 25 минути.

Добър апетит!