Тази рецепта може да си я направите както с люти чушлета, така и с такива, които не лютят. Аз ползвах полулюти, получиха се страхотни.

  Чушлетата ги запичам за кратко от всички страни на ребров тиган. Толкова, колкото да не са напълно сурови, но и да не си променят вкуса.

Отделно правя дресинг от зехтин, оцет, сол и счукан чесън. Количеството зависи от чушките. Може да пробвате със 100 мл зехтин,100 мл оцет, половин чаена лъжичка сол и 2 скилидки счукан чесън.

При сервиране поръсваме с нарязан на ситно магданоз.